Египет обеспечил собственную «куриную безопасность»

Министр аграрной промышленности Ессам Файед доложил о том, что Арабская Республика Египет близка к установлению самодостаточности в производстве куриного мяса для собственного потребления. Министр опубликовал некоторые данные о состоянии промышленности.

Так, согласно его данным, промышленность дает работу 2,5 миллионам граждан Египта. Инвестиции в производство и переработку курятины составляют 30 миллиардов фунтов. Годовое производство египетских птицеферм составляет 1,25 миллиардов тушек цыплят, 1 миллиард куриц маточного поголовья и восемь миллиардов яиц.

На практике это означает, что среднее обеспечение составляет почти 14 отечественных цыплят в год и 88 яиц на каждого жителя (в том числе грудных детей). Это относительно скромное количество, но следует признать, что прогресс в промышленности очевиден.
Страница Новостей Египта в FB
Страница Новостей Египта в Твиттере
В Египте в настоящий момент работают двадцать две тысячи хозяйств разного уровня по производству куриного мяса. В соответствии со стандартами, принятыми в стране,  максимальный вес цыпленка-бройлера составляет 1,2 кг.  Кур размером с добрую собаку в Египте не найти. Качество мяса куриц и яиц — хорошее. Также в АРЕ поставляет свою птицеводческую продукцию Бразилия (упаковка Sadia на иллюстрации к статье). В условиях совершенной недоступности мяса ввиду огромной его стоимости именно курятина и рыба — основные источники белка в рационе граждан АРЕ.


Об авторе Марк Новодачный

Постоянно живу в Египте и не перестаю удивляться этой необычной, такой знакомой и такой незнакомой нашим согражданам стране. Присоединяйтесь и Вы к исследованию Египта, открывайте новые горизонты и познавайте древнюю и загадочную страну, колыбель цивилизации. У автора есть был чудо-Фейсбук, но он разошелся с администрацией во взглядах Новости Египта и его окрестностей составляют мой профессиональный интерес.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *